Trải nghiệm kỳ nghỉ trong nước Gợi ý 4 quán lẩu không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt

Trải nghiệm du lịch trong nước Gợi ý 4 quán lẩu chẳng thể bỏ qua khi đến Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ nức danh bởi cảnh đẹp mà còn lôi cuốn du khách nhờ có nhiều quán lẩu ngon, bổ, rẻ.

Sau một ngày dài tham quan nhiều thắng cảnh tại Đà Lạt, buổi tối là lúc mọi người có thời gian giao hội và ăn uống những món ngon, đặc trưng. Nhiều người thích các món lẩu vì hợp với thời tiết nhiều sương và lạnh ở Đà Lạt. Dưới đây là gợi ý 4 quán lẩu Đà Lạt ngon, bổ, rẻ cho mọi người cùng thưởng thức bên gia đình, bạn bè khi có dịp dừng chân ở thành phố sương Đà Lạt.

Quán lẩu bò Ba Toa

Quán lẩu bò Ba Toa chính gốc gây ấn tượng là một ngôi nhà gỗ đơn sơ, mộc mạc nằm ở cuối hẻm nườm nượp khách ra vào. nức tiếng không chỉ về hương vị thơm ngon mà lẩu bò tại Ba Toa còn có giá cả rất phải chăng. Theo đó, với một nồi lẩu 200.0000 đồng đến 300.000 đồng, thực khách đã có thể thưởng thức ngay một nồi lẩu với thịt bò mềm và rau xanh tươi, mì trứng.

Chủ quán cho biết nước lẩu ở đây thơm ngon, được ninh từ xương bò và nấu theo công thức riêng của quán, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.

Món lẩu bò tại Ba Toa ghi điểm nhờ thịt bò mềm, rau xanh tươi, mì trứng... và nước súp hầm từ xương bò. Ảnh: quán lẩu bò Ba Toa.

Địa chỉ quán tại số 1/29 Hoàng Diệu, tỉnh thành Đà Lạt. Điện thoại: 02633 826 329.

Quán lẩu Khap Bun Kha Đà Lạt

Nhiều thực khách san sớt, đến Đà Lạt không thể bỏ qua lẩu mực đồ sộ Khap Bun Kha. Khi tuyển lựa món lẩu này, bạn sẽ nhận được thực đơn nồi mực thật to dai, giòn, kèm tôm càng xanh, ngao, thịt... và nước lèo cay chua vừa miệng, hương vị rất riêng, giúp đánh thức vị giác.

Ngoài món lẩu Khap Bun Kha nổi danh, quán còn nhiều món ngon khác được du khách đánh giá cao như pad thái, gỏi đu đủ, cơm chiên trái dứa, gà rút xương, cá trê chiên xoài...

Lẩu Khap Bun Kha đem có hương vị chua, cay, mặn, ngọt rất đặc trưng. Ảnh: Quán lẩu Khap Bun Kha Đà Lạt.

Địa chỉ quán tại số 26 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, thị thành Đà Lạt. Điện thoại: 02633 523 399.

Quán lẩu gà lá é Đà Lạt

Lẩu gà lá é là món ăn gây thương nhớ cho nhiều thực khách khi có dịp đến Đà Lạt. Món ăn kích thích vị giác nhờ nước dùng lẩu thơm, cay nồng của ớt, hợp với không khí lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Gà nhúng lẩu cũng là gà ta, ăn rất chắc và ngọt thịt. Lá é có vị chua, thường được dùng để ăn cùng lẩu gà và có tác dụng giải cảm.

Lẩu gà sốt dẻo ăn kèm lá é là một trong những món cố định phải thử khi ghé Đà Lạt. Ảnh: Quán lẩu gà lá é Đà Lạt.

Địa chỉ quán tại số 5, đường 3 Tháng 4, thành phố Đà Lạt. Điện thoại: 0977 144 238.

Quán lẩu Mà là đà Lạt

Nằm ngay tại trục đường chính Nguyễn Văn Cừ thuộc trọng tâm tỉnh thành Đà Lạt, quán lẩu Mà La là nơi cho du khách có thể vừa ăn, vừa ngắm cảnh đường phố Đà Lạt với view ấn tượng.

Điểm đặc biệt của quán lẩu Mà La ở chỗ nồi lẩu được chia thành 4 ngăn tự động có khả năng nâng lên, hạ xuống tự động mà không cần vá, cùng 4 loại nước lẩu khác nhau theo gu của từng người.

Quán có 10 loại nước lẩu đủ vị và hơn 60 loại gồm thịt, hải sản, rau củ quả xanh tươi, bồi dưỡng được trồng tại Đà Lạt. Các loại đồ ăn kèm, đồ uống tại Lẩu Mà La được đánh giá cao về hương vị. Nhiều du khách cho biết điều khiến họ thích nhất khi tới Lẩu Mà La chính là được tặng miễn phí món kem tráng miệng rất ngon.

10 loại nước lẩu khác nhau cho thực khách chọn khi đến quán lẩu Mà La. Ảnh: Quán lẩu Mà La.

Địa chỉ quán ở số 24 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, thành phố Đà Lạt. Điện thoại: 02633 533 399. Fanpage.

Lẩu được bình chọn là một trong những món ngon Đà Lạt quyến rũ và nên ăn nhất khi du lịch đến thị thành ngàn hoa. Với gợi ý 4 quán lẩu trên, thực khách sẽ có thể tìm được những quán lẩu yêu thích của mình khi có những ngày trải nghiệm đáng nhớ tại Đà Lạt.
Thư Kỳ

Read More

Tin tức Healthline trong ngày Thực phẩm giúp ngừa ung thư vú

Cập nhật Laodong trong ngày Thực phẩm giúp ngừa ung thư vú

Chuyên gia dinh dưỡng Ginger Muscalli từ Đại học Johns Hopskins cho biết có nhiều thực phẩm tốt giúp giảm thiểu nguy cơ mắc u vú.

Ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất thế giới, với 2,3 triệu người được chẩn đoán mắc bệnh vào năm 2020, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Tại Việt Nam, hơn 15.000 người phát hiện mắc ung thư mỗi năm, trong đó trên 9% là ung thư vú, theo thống kê của GLOBOCAN, năm 2018. Ước tính đến năm 2030, số ca ung thư vú mới phát hiện lên 20.000, xu hướng tiếp tục tăng.

Mặc dù các tác nhân gây bệnh như di truyền là khó tránh khỏi, chuyên gia Muscalli cho rằng việc ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Sau đây là những thực phẩm tốt theo nhận định của Muscalli:

Hành, tỏi

Hành tỏi có nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp mô vú khỏe mạnh. Trong một báo cáo đăng trên Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ (NCBI), nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Gauri Desai từ Đại học Buffalo nhận thấy tỷ lệ mắc ung thư vú của phụ nữ Puerto Rico thấp hơn ở Mỹ.

Người Puerto Rico tiêu thụ nhiều hành tỏi, vì chúng là nguyên liệu không thể thiếu trong nước sốt sofrito truyền thống. Tìm hiểu sâu hơn về món ăn này, nhóm nghiên cứu nhận thấy việc ăn sofrito nhiều hơn một lần mỗi ngày giúp giảm 67% nguy cơ ung thư. Giả thuyết cho rằng đây là tác dụng của hợp chất flavonoid và organosulfur trong hành tỏi.

Trà xanh

Trà xanh chứa catechin với đặc tính chống oxy hóa. Với mỗi người, trà xanh lại có tác động khác nhau. Một số người uống không quen sẽ cảm thấy bồn chồn, khó chịu. Bạn nên tập uống dần dần và tăng lượng trà nếu được, có thể là một tách vào bữa tối hoặc bữa trưa và nâng lên hai tách mỗi ngày.

Rau Arugula và cải xoăn

Tất cả các loại rau xanh đều tốt cho sức khỏe, nhưng hai đại diện của họ rau cải này lại đặc biệt nhiều lợi ích. Arugula và cải xoăn là nguồn chất xơ và carotenoid tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú bộ ba âm tính (dạng ung thư vú hiếm và khó điều trị nhất).

Salad Arugula. Ảnh: New York Times.

Cá

Cá có thể ngăn ngừa ung thư vú do hàm lượng selen và omega-3 cao. Những loại cá bạn nên ăn bao gồm cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích và cá ngừ.

Rau củ có màu sáng

Các loại rau củ với màu sắc bắt mắt như cà rốt, khoai lang, súp lơ xanh, súp lơ trắng và cải Brussel chứa nhiều carotenoid và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ phòng chống ung thư vú.

Sữa chua

Thực phẩm lên men như sữa chua cung cấp lợi khuẩn tốt cho đường ruột và hệ miễn dịch. Lợi khuẩn giúp cơ thể hoạt động bình thường và thải độc. Nhiều người bị ung thư vú còn mắc ung thư đại tràng do ảnh hưởng từ thói quen ăn uống.

Lúa mạch, yến mạch

Mặc dù cần thêm nghiên cứu về lợi ích của hai loại thực phẩm này, ta đã biết ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất xơ không hòa tan có lợi, chứa các hợp chất hoạt tính tốt cho ngực như axit phenolic và anthocyanins.

Quả cứng

Quả óc chó hay đậu phộng có nhiều phytosterol. Một số tế bào ung thư phát triển nhờ estrogen. Để ngăn chặn điều này, phytosterol có thể gắn vào thụ thể estrogen của tế bào và giúp điều hòa lượng estrogen.

Hoa quả

Các loại quả có múi như cam, chanh, bưởi là nguồn vitamin C, vitamin B9 và chất kháng sinh hỗ trợ tăng cường miễn dịch và kháng viêm. Nhưng loại quả khác như lê, táo, đào, nho, chuối thì cung cấp kali và vitamin C - hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh.

Thảo mộc và gia vị

Các loại gia vị như bột nghệ, gừng, quế, húng quế có đặc tính chống viêm. Một số loại gia vị có khả năng phòng ngừa ung thư, nhưng điều này cần được nghiên cứu thêm. Sự kết hợp giữa những nguyên liệu trên không ảnh hưởng đến mô vú khỏe mạnh và có thể ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do.
Mai Dung (Theo Cosmopolitan, Medical News Today)

Read More

Thông tin Healthline Giảm cân bằng giấm táo dễ dùng nhưng cần cẩn thận.

Tin tức Healthline Giảm cân bằng giấm táo dễ dùng nhưng cần thận trọng.

Bạn có thể pha giấm táo vào nước hoặc trộn salad nhưng không được dùng quá nhiều.
Thực đơn giảm 7 kg trong 7 ngàyCách tốt nhất để giảm cân bằng hạt chia Những món salad vừa ngon vừa đẹp giúp giảm cân
Giấm táo đã được sử dụng như một loại thuốc bổ trong hàng nghìn năm qua. Nghiên cứu cho thấy loại thực phẩm này có nhiều lợi. cho sức khỏe.

Ảnh: Times of India
Giấm táo là gì?  

Giấm táo được làm theo quy trình lên men hai bước từ táo được cắt hoặc nghiền nát. Quá trình sinh sản giấm táo truyền thống mất khoảng một tháng. bây giờ, một số nhà sinh sản đã đẩy nhanh quá trình này xuống chỉ còn một ngày.

Trong giấm táo có axit axetic - hợp chất hữu cơ có vị chua và mùi mạnh. Một muỗng canh (15 ml) giấm táo chứa khoảng 3 calorie và hầu như chơi có carb.

Tác dụng giảm cân 

Một số nghiên cứu cho thấy axit axetic trong giấm táo xúc tiến giảm cân bằng cách giảm lượng đường trong máu, giảm mức insulin, cải thiện luận bàn chất, giảm tàng trữ chất béo, ngăn chặn sự thèm ăn.

Giấm táo cũng thúc đẩy cảm giác no, làm giảm lượng calorie thu nạp, chậm tốc độ thức ăn rời khỏi bao tử.

Tuy nhiên, các tác dụng trên lại gây hại cho những người bị tiểu đường hoặc mắc bệnh dạ dày.

Trong nghiên cứu kéo dài 12 tuần, 144 người trưởng thành béo phì ở Nhật Bản uống 1 muỗng canh (15 ml) giấm táo, 2 muỗng canh (30 ml) giấm táo hoặc đồ uống giả dược mỗi ngày.

Họ có chế độ ăn uống và sinh hoạt như thông thường trong quá trình nghiên cứu.

Những người uống 1 muỗng canh (15 ml) giấm mỗi ngày giảm 1,2 kg, giảm 0,7% mỡ, giảm 1,4 cm vòng eo.

Những người uống 2 muỗng canh (30 ml) giấm mỗi ngày giảm 1,7 kg, giảm 0,9% mỡ, giảm 1,9 cm vòng eo.

Những người dùng giả dược tăng trung bình 0,4 kg, vòng eo tăng nhẹ.

Các tác dụng sức khỏe khác

Ngoài việc xúc tiến giảm cân và giảm béo, giấm táo còn có một số lợi. khác:

- Giảm lượng đường trong máu và insulin: Khi được tiêu thụ cùng với một bữa ăn nhiều carb, giấm táo đã được chứng minh là làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và mức insulin sau khi ăn. 

- Cải thiện độ nhạy insulin: Một nghiên cứu ở những người kháng insulin hoặc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy thêm giấm vào bữa ăn nhiều carb đã cải thiện độ nhạy insulin lên 34%.

- Giảm lượng đường trong máu lúc đói: Trong một nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người dùng giấm táo với bữa ăn nhẹ giàu protein vào buổi tối có lượng đường trong máu lúc đói giảm gấp đôi so với những người không uống.

- Giảm mức cholesterol xấu: Các nghiên cứu cho thấy giấm táo làm tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu.

- Tiêu diệt vi khuẩn và virus có hại: Giấm táo chống lại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli. Trong một nghiên cứu, giấm làm giảm 90% một số vi khuẩn và đến 95% một số loại virus.

Cách sử dụng

Có một số cách để thêm giấm táo vào chế độ ăn uống của bạn. Một phương pháp dễ dàng là dùng giấm táo với dầu ô liu làm nước sốt salad rau xanh, dưa chuột, cà chua.

Đơn giản hơn, bạn có thể pha giấm táo vào nước và uống.

Lượng giấm táo được dùng để giảm cân là 1-2 muỗng canh (15-30 ml) mỗi ngày, pha với nước. Tốt nhất bạn nên chia nhỏ uống 2-3 lần trong ngày và dùng trước bữa ăn.

Ảnh: Times of India
Không nên dùng nhiều hơn mức trên vì khả năng có những tác hại ở liều lượng cao hơn, chả hạn như tương tác thuốc hoặc làm mòn men răng. Bạn nên bắt đầu với 1 thìa cà phê (5 ml) để xem khả năng dung nạp của bản thân.

Không nên uống nhiều hơn 1 muỗng canh (15 ml) mỗi lần, vì uống quá nhiều một lúc dễ gây buồn nôn.

Điều quan trọng là phải trộn giấm táo với nước, vì giấm chưa pha loãng có thể làm bỏng khoang miệng và thực quản của bạn.

Mặc dù dùng giấm táo ở dạng viên uống có vẻ thuận tiện nhưng vẫn đi kèm với những rủi ro tiềm ẩn. Một người đàn bà bị bỏng cổ họng sau khi một viên giấm táo mắc kẹt trong thực quản.

An Yên (Theo Healthline)

Read More